重慶渝北區(qū)火鍋店裝修設(shè)計(jì)
餐飲裝修
項(xiàng)目日期: 2016年5月
項(xiàng)目地址: 重慶-渝北區(qū)
項(xiàng)目圖片: 火鍋店裝修效果圖
項(xiàng)目類(lèi)型: 重慶火鍋店裝修設(shè)計(jì)
項(xiàng)目設(shè)計(jì): 重慶鼎庭裝飾工程有限公司
重慶火鍋,又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯導(dǎo)熱,來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式,同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。
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